葡萄酒庄园让玩家扮演成在旧世界的托斯卡纳里的一个小酿酒师的角色。玩家通过种植葡萄、收获葡萄、建造新设备和完成葡萄酒的订单来建立他们的葡萄园。
在这款桌游中，玩家扮演着在近现代的托斯卡纳阳光中，继承了小小葡萄园的农场主。用一个土地，一个小酒窖，和三个工人，看谁能先利用这些东西达成盖出第一个真正的成功酒庄的梦想。玩家们得思考如何分配全年无休的工人，赋予他们不同的任务。而依照先来后到的顺序，拔得头筹的玩家有着特殊的优惠。幸运的是，有很多喜欢参观酒厂的访客，而他们总是愿意帮忙照看葡萄园——前提是得要有个工人盯着他们。他们参访的时间不长，但也有很大的帮助。使用这些工人和访客，玩家可以通过建造庄园，种植葡萄和接受订单来拓展他们自己的葡萄园，努力向成为托斯卡尼最成功的酒庄这个目标前进。