黑白棋又叫翻转棋、苹果棋或奥赛罗棋。黑白棋是19世纪末英国人发明的。直到上个世纪70年代日本人长谷川五郎将其发展，借用莎士比亚名剧奥赛罗为这个游戏重新命名。奥赛罗是一个黑人，妻子是白人，因受小人挑拨，怀疑妻子不忠以致情海翻波，最终亲手把妻子杀死。后来真相大白，奥赛罗懊悔不已，自杀而死。黑白棋就是借用这个黑人白人斗争的故事。

开局时，棋盘正中央的4格先置放黑白相隔的4枚棋子（亦有求变化相邻放置）。
通常黑子先行。双方轮流落子。

把自己颜色的棋子放在棋盘的空格上，而当自己放下的棋子在横、竖、斜八个方向内有一个自己的棋子，则被夹在中间的全部翻转会成为自己的棋子。并且，只有在可以翻转棋子的地方才可以下子。

1、棋局开始时黑棋位于E4和D5，白棋位于D4和E5；
2、黑方先行，双方交替下棋；
3、一步合法的棋步包括：在一个空格新落下一个棋子，并且翻转对手一个或多个棋子；
4、新落下的棋子与棋盘上已有的同色棋子间，对方被夹住的所有棋子都要翻转过来。可以是横着夹，竖着夹，或是斜着夹。夹住的位置上必须全部是对手的棋子，不能有空格；
5、一步棋可以在数个方向上翻棋，任何被夹住的棋子都必须被翻转过来，棋手无权选择不去翻某个棋子；
6、除非至少翻转了对手的一个棋子，否则就不能落子。如果一方没有合法棋步，也就是说不管他下到哪里，都不能至少翻转对手的一个棋子，那他这一轮只能弃权，而由他的对手继续落子直到他有合法棋步可下；
7、如果一方至少有一步合法棋步可下，他就必须落子，不得弃权。

游戏结束
棋局持续下去，直到棋盘填满或者双方都无合法棋步可下，子多的一方胜。